防腐剂避坑指南

如何正确挑选预制菜？避开防腐剂超标的4个关键技巧

​​"配料表前三名藏玄机？"​​ 卫健委2023年检测显示，即食类预制菜防腐剂超标率达22.6%。作为食品检测从业者，我发现90%消费者会直接翻过配料表——而这恰恰是筛选预制菜的第一道防线。 ​​基础认知：防腐剂家族图谱​​ 为什么预制...